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あじ作って冷凍簡単食品


あじ作って冷凍簡単食品

あじ作って冷凍簡単食品
冷凍食品が危険な今自分で作れる冷凍食品あじを紹介
○材料
  あじ4尾
  ”A”
    醤油大さじ1
    酒大さじ1
    しょうが汁小さじ2)
○作り方
   1.あじを三枚におろす
   2.”A”を混ぜあわせあじに絡めてぢばらくおく
   3.ラップの上に2尾分を重ならないように並べラップで包む
○保存方法
   冷凍用保存袋に入れて冷凍する  
○保存可能期間
   2〜3週間
○使用例
   《あじとプチトマトのパスタ》
     ●材料(4人分)
       上記冷凍保存品2尾分
       プチトマト12個
       にんにく1かけ
       パスタ400g
       オリーブ油大さじ1と1/2
       塩少々
       こしょう少々
       クレソンあれば少々
     ●作り方
       1.冷凍品を冷蔵室に入れるか電子レンジを使うかして半解凍しそぎ切りする
       2.プチトマトのへたを取り半分に切る
       3.にんにくをスライスする
       4.パスタを包装表示通りにゆでる
       5.フライパンにオリーブ油大さじ1を入れにんいくを熱する
       6.香りが出たらアジを並べて入れて両面を焼き一度取り出す
       7.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を足しプチトマトとゆでたパスタを加え炒める
       8.塩、こしょうで味を調える
       9.取り上げたアジを戻して合える
      10.皿に盛ってクレソンを散らせば完成
○その他の使い方
   アジときゅうりの奴
   アジと筍のさっと煮
   アジと小松菜のチーズ焼き


◎◎◎リンク◎◎◎

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